|
|
|
|
|
Sushiriisin valmistus
Huuhtele riisiä siivilässä niin kauan, että samea vesi kirkastuu. Lisää riisit kattilaan jossa on n.6dl keitinvettä ja anna liota vartti. Siirrä kattila liedelle, joka täyskuumalla. Heitä ykköselle, kun vesi alkaa kiehua. Anna kiehua 10 min, poista levyltä ja anna hautua 10 min. Lisää jäähtyneeseen riisiin suolat, sokerit ja sushietikka. Mikäli et käytä riisiä juuri sen jäähdyttyä, peitä kippo kostealla liinalla riisin kosteana pitämiseksi.
|
|
|
|
Ainekset
5 dl japanilaista riisiä
1 tl suolaa
1 rkl sokeria
2-3 rkl sushietikkaa.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
> DeliDeli, Helsinki
> Aseanic Trading, Helsinki
> K-Supermarket Yliveto, Vantaa
> Vii Voan, Helsinki
> Hakaniemen halli, Helsinki
> K-Citymarket Iso Omena, Espoo
> K-Supermarket Mankkaa, Espoo
> K-Citymarket, Heinola
> K-Supermarket Musta-Pekka, Helsinki
> Stockmann, Helsinki
> Jasmin Food, Helsinki
> Wanha Kauppahalli, Helsinki
> Kauppatori (ks. "Torin antimet" -teema)
> Maxi, Helsinki
> Tokyokan, Keskusta
|
|
|
|
|
|