Yrttinen lihakastike
Kaada lihaliemen joukkoon punaviini ja keitä liemi kasaan. Voit vauhdittaa suurustumista maizenalla, jota tulee lisätä varovasti joukkoon jottei se paakkunnu. Lisää yrtit keittämisen alussa jotta aromit irtoavat oikein kunnolla. Tarjoile hyvän lihan kera.

Ainesosat
2 dl Paisti lihan liemi (look-paistopussista)
1,5 dl Punaviiniä
4 rkl Maitsenaa
Tuoretta rosmariinia
Tuoretta kuminaa
Pippuria
Suolaa
Teema, jossa ruoan valmistimme: Kastikkeet


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Yrttinen lihakastike
"Njaa.... hmmm... kiisselin muotoon kätkettyä becherovkaa ilman alkoholia. Hyvääkin todennäköisesti." (Jesse)

"Suolaa oli yli sallitun 3g, mutta pieninä annoksina myös ihmisravinnoksi kelpaavaa." (Pete)

"Hyvä lihaliemipohjainen kastike, josta saatiin taiottua esiin pieniä jouluisia fiiliksiä" (Antti)

"Meni vähän ohi. Ehkä tällä voi kosteuttaa ylikypsäksi kuivuneen lihan?" (Sami)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit