Entrecote les tomato de fromage
Lämmitä uuni 150 asteeseen. Ruskista pihvien pinnat parilapannulla. Syökse ruskistetut pihvit uuniin n. 10 min. Tarjoile juusto-tomaatti-salaattipedillä.

Ainekset (5 annosta)
1kg naudan ulkofilettä (mureutettu noin 8 vk)

Les Aligot des Creme eli Juustoperunapirtelö

Voi de rougevin eli Punaviinivoi



4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Entrecote les tomato de fromage
"Hyvää settiä. Perunoita en ole tähänastisen elämäni aikana juonut lasista, mutta täytyihän senkin ennen pitkää tapahtua. Kokonaisuus kietoi kätensä kurkkuuni ja yhtään ei oksettanut. Kivalta tuntui." (Mojo)

"Noniin, innovatiivisuus on vihdoinkin saavuttanut myös puolipojat. Jos perunapuuro jää velliksi, tarjoillaan se pitkistä laseista.....saapa nähdä koska tästä tulee trendi eurokahviloiden listoille. Pihvit peruskamaa, joka ei petä koskaan. Ehkä hivenen kypsiä makuumme, mutta toimii." (Antti)

"Yllättävästä tarjoilutavasta huolimatta "perunat" potkivat miellyttävästi. Liha toimii aina, vaikkakin oli liian kypsynyt. Maustevoi antoi kivan lisävivahteen." (Pete)

"Saadessani ateriaa suuhuni mieleeni palautui kesät Provéncen niityillä (missä en ole koskaan ollut) ja alppimaisemissa liitävät haukkakotkat (joita ei ole koskaan edes ollut olemassa)." (Jesse)

"Liha nostaa miehen ilmaan, eiköhän tässä taas yhden yön yli nuku.." (Juha)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit