Paimenpiiras
Pyöritä paloitellulle lihalle vehnäjauhoja sekä suolaa ja pippuria. Ruskista padassa lihat, lisää pienityt sipulit ja sellerit. Lisää olut, kuoritut tomaatit, yrtit, maustepippuri sekä laakerilehdet. Hauduta n. 1h miedolla lämmöllä. Keitä potut, heitä joukkoon kerma, valkosipulijauhe sekä parmesaanit ja muussaa. Annostele padan matskut pieniin kippoihin ja muussia kanneksi päälle. Laita kipot vielä puoleksi tunniksi noin 175 asteiseen uuniin.

Ainesosat (6 annosta)
700-800g Naudan ulkopaistia
Pullo Guinness-olutta
Purkki kuorittuja tomaatteja
200g Parmesanjuustoa raastena
Sellerin vartta
Salottisipulia
1 dl Vehnäjauhoja
3 dl Kuohukermaa
Noin 12 perunaa
Valkosipulijauhetta
Suolaa
Maustepippuria
Rouhittua mustapippuria
Laakerinlehtiä
Yrttejä maun mukaan
Öljyä
Teema, jossa ruoan valmistimme: Piirakat


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Paimenpiiras
"Alan vaihto edessä. Paimenille suunnatut ruoat ovat ihania ja juomat vielä ihanampia." (Pete)

"Karjalanpaisti enklantilaisittain. Pertun ruokaa. Sidedishinä tarjoiltu olut oli hieman lakritsamainen. Ps. Taidan sammua tänään ennen aikojani." (Sami)

"Erikoinen koostumus - perunamuussilla kuorutettua lihakeittoa, mutta hälläkö väliä. Tämäkin piirakka oli makoisaa." (Jesse)

"Ehdottomasti kokeiluun, erihyvää!!" (Juha)

"Mielenkiintoinen mähmä. Perkeleen kuumaa oli. Ja hyvääkin. Kai sieltä Brittein-saarelta jotain juttuja kannattaa kokeillla. Mielikuvitusta kyllä vaati, että tämän olisi piirakaksi mieltänyt." (Mojo)

"Aivan täydellistä pubiruokaa. Ihan mielenkiintoista nimittää tätä piirakaksi, mutta herkullista." (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit