Tomaatti-Pesto-Herkkusieni omeletti
Leikkaa herkkusienet viipaleiksi ja pistä pannu kuumaksi. Paista tomaatit ja sienet pestokastikkeessa kuumalla pannulla. Pestossa on sen verran öljyä ettei sitä tarvitse erikseen lisätä. Sekoita munat, kerma ja mausteet ja lisää seos pannulle muiden ainesten joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä kannen alla niin kauan että munakas hyytyy. Ihan lopuksi ripottele päälle juustoraaste ja basilika.
Ainekset (6 annosta)
3 Kuorittua tomaattia (voit kaltata itse jos osaat, tai käyttää säilykejuttuja)
2-3 rkl Pestokastiketta
Tuoreita herkkusieniä
14 Kananmunaa
Loraus maitoa tai kermaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Juustoraastetta, esim. Emmental
Tuoretta basilikaa


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Tomaatti-Pesto-Herkkusieni omeletti
"Antti taisi survoa n. 100 munaa pannulle, mutta oli se sen arvoista. Koostumukseltaan jännä ratkaisu, joka kuitenkin toimi erinomaisesti." (Pete)

"Tätä pitää testata joskus ilman krapulaakin. Taitaa olla kuulkaa ihan hyvää." (Sami)

"Helkkarin ruokaisa ja maukas kokonaisuus. Nyt on tosin kananmunakiintiö täynnä loppuvuodeksi..." (Antti)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit