Tim Jam and the Side Dishes
Paloittele sisäfile. Kieritä maustetussa korppujauhossa ja pannulle kypsymään. Pese perunat ja pilko ne lohkoiksi. Laita kulhoon ja mausta grillimausteella ja suolalla. Ravistele, sekoita ja lisää lopuksi vielä öljy. Aseta pellille ja laita voinokareita lohkojen joukkoon. Kastikkeeseen et tarvitse kuin Tim Jamin ja maustamatonta jogurttia.

Ainesosat (6 annosta)
450 gr Porsaan maustamaton sisäfile
Korppujauhoa (riittävästi)
2 tl Mustapippuria
3 Keskikokoista perunaa / henkilö
4 rkl Grillausmaustetta
1 rkl Suolaa
n. 6 rkl Öljyä
0-4 rkl Timjamia
2 dl Maustamatonta jogurttia
Teema, jossa ruoan valmistimme: Kokkisota III


4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Tim Jam and the Side Dishes
"Perushyvä leike. Timjamikastike saattoi joissain herättää hilpeyttä, mutta en valita. Lohkoperunat olivat maustettu paremmin kuin suurin osa ruoasta, jota olen tähän astisen elämäni aikana maistanut." (Mojo)

"Wienersnitsel lohkoperuinoilla peruskesoilkamaa, mutta äärimmäisen toimivaa " (Antti)

"Perunat toimi - porsaan sisäfilettä ei saisi käyttää tämmöiseen. Phui jak! Tosi rahvaanomaista... ja minä olen Vantaalta" (Jesse)

"Perushuoltsikkapihvi ihmeellisellä kastikkeella. Mausteet perunoisssa kohdallaan" (Pete)

"Palomiesten ja poliisien ruokaa. Perkele, leike possunsisäfileestä, joka on edelleen parasta DNA:ta ikinä. Perunat oli taivaasta, liekö kasvettu henkisesti ihmisinä tämän kokemuksen myötä?" (Sami)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit