Öljykastike
Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja anna maustua kylmässä.

Ainesosat
3-4rkl oliiviöljyä
Loraus/puristus sitruunamehua
Aavistus balsamiviinietikkaa
Rouhittua mustapippuria
Suolaa

Liekkilohisalaatti



4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Liekkilohisalaatti
"Delicious. Illan salaattejen kuningas. Loimulohta olisi voinut kaapia sellaisenaankin, mutta kokonaisuus ei todellakaan tehnyt kalalle häpeää. Nam." (Mojo)

"Koin muutoksen suhtautumisessani liikakalastuksen suhteen -> sitä pitää harrastaa, jotta varmistetaan loimulohen riittävyys jokaisen Itämeren rantoja saastuttavan kansan salaateissa. Lurputi-lurps..." (Jesse)

"Todella ruokaisa ja täyteläinen annos. Kastike kruunasi kokonaisuuden. Viime kerran vaisusta kalanmausta ei nyt ollut jälkeäkään. Tuskin tämän parempaa settiä saa edes ravintolasta. Ylitimme itsemme. Piste." (Antti)

"Rehellisesti sanoen yksi parhaista salaateista, johon olen törmännyt tässä pienen elämäni aikana. Herkkä ja hienostunut makusinfonia." (Pete)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit