Minttuleipä ja persiljavoi
Veivaa vehnäjauhojen sekaan mintunlehtiä, ruohosipulia ja muut mausteet. Sekoita puolikas hiiva veteen ja torppaa jauhomössöön. Hiero antaumuksella. Peitä taikina esim. puoliruokaa-paidalla ja anna nousta 45 min. Muovaa leipä tähdeksi (sakara/lärvi) ja tuuppaa uuniin.

Turkkilainen persiljavoi:
Vatkaa ainekset sekaisin ja anna maun hakea itseään kylmässä ainakin puolituntia.


Ainekset (kuusi leipää)
Leipä:
½ kg Vehnäjauhoja, ½ Hiiva, 2 dl Vettä, Hyppysellinen tuoretta minttua ja ruohosipulia, Puolinyrkillinen suolaa

Voi:
200 g Margariinia, Loraus oliiviöljyä, Hyppysellinen tuoretta persiljaa, Tönäys maustamatonta jogurttia, 2 Lorausta tervasnapsia, 1 rkl Sokeria, 1 tl Thai-mix maustetta, 1 tl Sitruunapippuria, Kunnon puristus sinappia



4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.


Minttuleipä ja persiljavoi
"Leipä aika perussämpylää. Voi maistui sinappiselta, mutta pahanmakuiseksi en silti sanoisi." (Mojo)

"Kokeellista, mutta ihan jees. Ehkä tervasnapsin olisi voinut nauttia erikseen. Leipä on aina leipää". (?)

"Leipäähän se oli, voita täytyy kehua hyvin makeahkon "erikoiseksi". (Pete)

"Leipä kuin illan isäntä eli..." (Jesse)

"Nälkäinen ihminen on suvaitsevuuden kruunu" (Juha)


Klassinen pepsitesti oluilla Testissä oluiden pakkaskestävyys
Kuinka kuorsaaja vaiennetaan? Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
Mitä on kebab? Grillimakkarat syynissä
Julkkis, mitä söit viimeksi?
Illat ja Teemat Ruoat ja Viinit Kokit ja Keittiöt Vinkit ja Linkit