Puoliruokaa.net

Kulfi-jäätelö
Paksupohjaiseen kattilaan maitotiiviste, sokeri ja kardemummat. Keitä n. 10 min. miedolla lämmöllä. Hämmennä soosia koko ajan. Poimi siemenet pois ja lisää sahrami. Sekoita kunnolla. Anna jäähtyä kunnolla. Laita kerma sekaan ja sekoita kunnolla. Valuta muotteihin tai kokonaisena yhteen isoon muoviastiaan, joka laitetaan pakastimeen n. 4-5 tunniksi. Kuuman veden avulla jätski saadaan muoteista pois, kun se on jähmettynyt. Nauti.

Ainekset (6 annosta)
Maitotiivistettä, 2 prk (2x400g)
Kardemummaa (siemenet), 4 kpl
Kuohukermaa, 3 rkl
Sokeria, 4 rkl
Sahraminluotteja jauhettuna, 12kpl

4,00 Rosé d'Anjou, Ranska
3,92 Atlantide Merlot, Ranska
3,75 Goats Do Roam Red, Etelä-Afrikka
3,67 Erwein St. Laurent, Itävalta
3,63 El Copero Tinto, Espanja
Puoliruokaa.net arvostelee viinit pisteillä 0-5.

Kulfi-jäätelö
"Ihan mieletön! Paras jälkkäri, mitä on tässä kahden vuoden aikana aikaiseksi saatu. Ei tosin jäätelöltä vaikuttanut, pikemminkin kylmää toffeeta." (Mojo)

	Klassinen pepsitesti oluilla		Testissä oluiden pakkaskestävyys
	Kuinka kuorsaaja vaiennetaan?		Leikkele ja juusto - kumpi päälle?
	Mitä on kebab?		Grillimakkarat syynissä
	Julkkis, mitä söit viimeksi?